Bioaktywne związki jadalnych owoców o właściwościach przeciwstarzeniowych: kompleksowy przegląd w celu przedłużenia ludzkiego życia Część 3

Proszę o kontaktoscar.xiao@wecistanche.compo więcej informacji

4.1. Efekty przeciwstarzeniowe

Kilka żywych owoców i warzyw jest intensywnie testowanych pod kątem ich potencjału neutralizacji wolnych rodników, które mogą niszczyć DNA i błony komórkowe poprzez mechanizm zwany stresem oksydacyjnym, który jest odpowiedzialny za większość wad i zaburzeń związanych ze starzeniem się [11]. Chociaż niektóre owoce, takie jak jagody, winogrona i żurawina same w sobie nie są lekarstwem na wszystkie z nich, zawierają one wiele substancji, takich jak witaminy, błonnik i przeciwutleniacze, które mają właściwości zdrowotne [14,22]. Wydaje się, że przeciwutleniacze w owocach odgrywają najbardziej wiarygodną rolę w opóźnianiu lub zapobieganiu starzeniu się, chorobom serca, nowotworom i innym schorzeniom związanym z wiekiem. Raporty kliniczne opracowane przez dietetyków z laboratoriów na całym świecie wskazują, że spożywanie malin wiąże się z korzyściami zdrowotnymi [179]. Badania przeprowadzone w 2018 roku dotyczyły wpływu suplementacji jagodami na długość życia i tolerancję na stres u Caenorhabditis elegans. Wynik pokazał, że średnia długość życia Caenorhabditis elegans wzrosła znacząco w zależności od dawki o 22,2 procent, 36,5% i 44,4 procent, odpowiednio przy leczeniu ekstraktem z jagód w stężeniu 50 100 i 200 mg/ml przez 4 dni. Ponadto Caenorhabditis elegans leczone jagodami wykazują większą odporność na stresy (ciepło, parakwat i promieniowanie ultrafioletowe B) niż nieleczone Caenorhabditis elegans [180]. Kilka eksperymentów i prób z różnymi ekstraktami owocowymi przedstawiono w Tabeli 5.

4.2. Efekty przeciwutleniające

Przeciwutleniacze to substancje, które opóźniają lub zapobiegają utlenianiu substratu, gdy są obecne w niskich stężeniach. Cieszą się dużym zainteresowaniem biochemików i pracowników służby zdrowia, ponieważ pomagają chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez ROS i RNS[219]. Różne fitochemikalia, takie jak fenole i flawonoidy, są najaktywniejszymi antyoksydantami w diecie, które pomagają w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym wywołanym przez wolne rodniki [220]. Odżywcze przeciwutleniacze działają poprzez różne mechanizmy w różnych przedziałach, są przede wszystkim zmiataczami wolnych rodników: ponieważ minimalizują stężenie nadtlenków i regenerują utlenione błony; bezpośrednio neutralizują wolne rodniki; tłumią żelazo, aby zmniejszyć rozwój ROS, poprzez metabolizm lipidów, w którym krótkołańcuchowe wolne kwasy tłuszczowe i estry cholesterolu przeciwdziałają ROS [221]. Ostatnio większy nacisk położono na korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania owoców. Jako przeciwutleniacze obecne w owocach pomagają chronić organizm człowieka przed szkodliwym działaniem wolnych rodników związanych ze starzeniem się. Orena i in. [59] przeprowadzili eksperyment, aby ocenić zdolność aktywacji elementu odpowiedzi antyoksydacyjnej (ARE) ekstraktów warzywnych i owocowych w ludzkich komórkach IMR-32. Odkrycia wykazały, że składniki owocowe aktywują element odpowiedzi antyoksydacyjnej. Świeże owoce zawierają różne naturalne przeciwutleniacze, takie jak fenol, resweratrol, antocyjany i witaminy (C, E), które wykazują właściwości przeciwutleniające i zapobiegają utlenianiu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) [131].

Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej

4.3. Efekty przeciwzapalne

Zapalenie to fizjologiczny proces odpowiedzi organizmu na różnego rodzaju urazy, ale deregulacja układu zapalnego może spowodować poważne uszkodzenie komórek i tkanek żywiciela oraz przyczynić się do rozwoju choroby. Przewlekły stan zapalny jest związany z wieloma chorobami, w tym z chorobą Alzheimera, CVD, zespołem metabolicznym, rakiem, cukrzycą typu 2 i miażdżycą [222,223]. Znaczące badania wskazują, że spożywanie diety bogatej w owoce wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób związanych z zapaleniem. Badania in vitro i in vivo podkreśliły potencjalny korzystny wpływ owoców na przewlekłe choroby zapalne [26,224]. Cai i in. [225] w swoich badaniach stwierdzili, że suplementacja żurawiny obniża poziom cytokin prozapalnych w okrężnicy u myszy leczonych siarczanem sodu dekstranu. Fitochemikalia w malinach skutecznie modulują ekspresję genów, aktywność enzymatyczną i szlaki komórkowe. Ponadto, aby zmniejszyć produkcję utlenionego LDL poprzez ich aktywność przeciwutleniającą, fitochemikalia malin wykazały właściwości przeciwzapalne i przeciwmiażdżycowe, które chronią przed CVD [22]. Wykazano, że systematyczne spożywanie pokarmów bogatych w polifenole, truskawek lub przeciwutleniaczy zapobiega czynnikom zapalnym i fibrynolitycznym w żywności [167,226].

Cistanche może przeciwdziałać starzeniu

4.4. Efekty przeciwnowotworowe

Rak jest poważnym problemem zdrowotnym i każdego roku na świecie umiera na niego prawie 10 milionów ludzi. Znaczna liczba dowodów epidemiologicznych wskazuje na silny związek między spożywaniem owoców w diecie a mniejszą częstością występowania kilku postaci nowotworów [227]. Kilka badań in vitro i in vivo wykazało, że ekstrakty polifenolowe (triterpenoidy, oligomery proantocyjanidyny i flawonole) z żurawiny i ich pochodnych hamują wzrost i namnażanie płuc, prostaty, okrężnicy, piersi i innych nowotworów [228]. Wiele wyników badań wykazało również, że spożywanie diety bogatej w fitochemikalia, w tym świeżych warzyw i owoców, prowadzi do zmniejszenia zachorowalności na różne typy nowotworów u ludzi [99]. Jagody wykazały właściwości renoprotekcyjne, antyoksydacyjne i przeciwrakotwórcze w różnych typach komórek nowotworowych i modelach zwierzęcych. Oceniono, że fitochemikalia malinowe mają potencjał do hamowania tempa wzrostu in vitro i proliferacji komórek rakowych poprzez nakłanianie do zatrzymania fazy S poprzez szlak PTEN/AKT [201].cistanche wirkungWykazano, że różne inne jagody, takie jak truskawka, jagoda i żurawina, hamują rozwój raka poprzez regulację licznych szlaków, takich jak Wnt/-katenina, ERK/MAPK, JAK/STAT, NF-kB i PI3K/AKT/mTOR [167]. ,229-231], zmieniając w ten sposób procesy komórkowe związane ze wzrostem, namnażaniem i przerzutami. Jagody hamują inicjację nowotworów poprzez wpływanie na metabolizm substancji rakotwórczych, co prowadzi do zmniejszenia szybkości uszkodzeń DNA wywołanych przez czynniki rakotwórcze. Zapobiegają zdarzeniom promocyjnym, zmniejszając parametry zapalne tkanek i tempo progresji komórek przednowotworowych, zachęcając do apoptozy i zapobiegając angiogenezie [232]. Polifenole z owoców zapewniają korzyści przeciwnowotworowe poprzez szereg mechanizmów, w tym aktywację enzymów metabolizujących, modulację ekspresji genów i ich wpływ na namnażanie komórek, szlaki transdukcji sygnału komórkowego i śmierć komórki. Wiele badań wykazało również, że owoce mają właściwości przeciwnowotworowe, a niektóre z nich opisano w Tabeli 5.

opinie o cistanche tubulosa

4.5. Efekty neuroprotekcyjne

Choroby neurodegeneracyjne są powszechnie znane jako poważne problemy zdrowotne, a starzenie się jest głównym czynnikiem ryzyka tych chorób. Różne dane epidemiologiczne wykazały silne korelacje między przyjmowaniem związków bioaktywnych, przeciwutleniaczy, a zmniejszonymi wskaźnikami patologii neurodegeneracyjnych, takich jak starzenie się [167,233]. Ponieważ przeciwutleniacze pozyskiwane z naturalnych źródeł pomagają w zwalczaniu różnych rodzajów stresu, jednym z nich jest migrena, która jest uważana za zaburzenie neurodegeneracyjne i pomaga w zapobieganiu wytwarzaniu stresu oksydacyjnego poprzez hamowanie aktywacji, rozprzestrzeniania się i oksydacyjnych reakcji łańcuchowych [234]. Badania kliniczne wykazały również, że spożywanie Citrus sp. skutecznie zmniejsza ryzyko napadów migreny [235].bioflawonoidy cytrusoweW 2006 roku Galli i in. [206] zaproponowali eksperyment na trzydziestu samcach szczurów, aby zbadać wpływ jagód przez 10 tygodni. Odkrycia wykazały, że krótkotrwała stymulacja/ekspozycja jagód skutkuje zwiększoną obroną za pośrednictwem HSP70- przed różnymi czynnościami neurodegeneracyjnymi w mózgu. Liczne obserwacje (in-vitro i in-vivo) wskazują, że fenole roślinne (flawonoidy i kwasy fenolowe) mają potencjalny wpływ na dysfunkcje neurologiczne, a wysokie spożycie antyoksydantów wydaje się być aktywnie zaangażowane we wzmacnianie funkcji neurologicznych [236].korzyści cynomoriumBadania naukowe wykazały korelację między pogorszeniem funkcji poznawczych a przedłużonym spożyciem jagód, co sugeruje, że wyższe spożycie jagód wiąże się z wolniejszym tempem spadku funkcji poznawczych u osób starszych [237]. Kilka innych eksperymentów z różnymi ekstraktami owocowymi przedstawiono w Tabeli 5.

cistanche uk

4.6. Efekty przeciwcukrzycowe

Cukrzyca jest coraz większym problemem dla zdrowia ludzi, obecnie 463 miliony pacjentów cierpi na cukrzycę na całym świecie. Ten stan jest spowodowany utrzymującymi się wysokimi poziomami glukozy we krwi (hiperglikemią), które są odpowiedzialne za dysfunkcję i niewydolność kilku narządów. Różne badania epidemiologiczne wykazały związek między zwiększonym spożyciem owoców, zwłaszcza jagód, a zmniejszeniem zapadalności na cukrzycę [238, 239]. Badania naukowe wykazały, że spożycie truskawek lub ich oczyszczonej frakcji flawonoidów hamowało transport i wychwyt glukozy oraz równoważyło ich poziom we krwi. W prospektywnym długoterminowym badaniu kohortowym zwiększone spożycie owoców jest istotnie związane z mniejszą częstością występowania cukrzycy. Rolę napojów o smaku truskawkowym i spożywania liofilizowanych napojów truskawkowych badano u osób z cukrzycą typu 2, oceniając ich ciśnienie krwi i profile lipidowe [167,240]. Stwierdzono znaczne obniżenie poziomu cholesterolu całkowitego (TC), poziomu ciśnienia krwi oraz stosunku TC do lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL) i porównano je z wartościami początkowymi. Wyniki wskazują, że niektóre czynniki zagrożenia CVD u osób z cukrzycą zostały złagodzone przez spożycie truskawek w krótkim okresie czasu [226]. Erlund i in. [241] opisali również, że suplementacja jedynie umiarkowanymi ilościami jagód skutkowała pozytywną poprawą funkcji płytek krwi, cholesterolu HDL i ciśnienia krwi.pustynny hiacyntOdkrycia pokazują, że spożycie jagód odgrywa znaczącą rolę w kontrolowaniu CVD. W 2006 r. Ruel i in. [212] przeprowadzili eksperymenty na trzydziestu mężczyzn z otyłością brzuszną, aby zaobserwować efekt spożywania koktajli z sokiem żurawinowym przez okres czterech tygodni ze wzrostem dziennych dawek (125,250 i 500 ml). Wyniki wykazały wzrost stężenia cholesterolu HDL w osoczu, co wskazuje na pozytywny wynik redukcji czynnika ryzyka CVD. Podobnie badanie opublikowane w 2016 r. przez Snyder et al. [194] badali wpływ ekstraktu ze skórki jabłka i ekstraktu z wiśni na samce myszy przez 10 tygodni. Wyniki wykazały duży spadek ilości białka C-reaktywnego w stężeniu glukozy we krwi. Różne inne badania pokazujące przeciwcukrzycowe działanie spożywania owoców przedstawiono w tabeli 5.

5. Wnioski

Ponieważ obserwuje się wzrost częstości występowania starzenia się wywołanego stresem oksydacyjnym i innych powiązanych przewlekłych patologii, istnieje potrzeba poprawy mechanizmu obronnego organizmu przy jak najmniejszych skutkach ubocznych. Potrzebę tę rozpoznano poprzez zastosowanie silnych przeciwutleniaczy (związków występujących naturalnie). Pod tym względem związki polifenolowe w owocach wykazały korzystne działanie jako przeciwutleniacze. Wiele naturalnych przeciwutleniaczy jest wysoce skutecznych w kontrolowaniu uszkodzeń oksydacyjnych generowanych przez wolne rodniki i służy jako zmiatacze wolnych rodników. Różne owoce, takie jak jabłka, pomarańcze, jagody, winogrona i czereśnie są bogatym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, takich jak antocyjany, związki fenolowe, witaminy, minerały i inne fitochemikalia przeciwdziałające starzeniu się, takie jak resweratrol, kwercetyna, które są aktywnie zaangażowane w opóźnianie procesu starzenia i mają właściwości prozdrowotne. Badania nad tymi owocami mają ogromne znaczenie zarówno dla społeczności naukowej, jak i publicznej. Jednak mechanizmy powiązane z przeciwdziałaniem starzeniu się ludzi nadal wymagają szczegółowego zrozumienia nowo odkrytych fitochemikaliów.

Autorskie Wkłady:Konceptualizacja, KKi EN; analiza formalna, VKand SP; pisanie – oryginalny projekt, RD; pisanie recenzji, redagowanie i interpretacja, AT, RV i DKA Wszyscy autorzy przeczytali i zgodzili się na opublikowaną wersję manuskryptu.

Finansowanie:Badanie zostało sfinansowane przez Uniwersytet w Hradec Kralove (Wydział Nauki VT2019-2021) i Ministerstwo Zdrowia (nr NV19-09-00578).

Konflikt interesów:Autorzy deklarują brak konfliktu interesów.

Ten artykuł pochodzi z Antioxidants 2020, 9, 1123; doi:10.3390/antiox9111123 www.mdpi.com/journal/antioxidants