Wytyczne żywieniowe dla osób starszych

Starzenie się człowieka jest nieodwracalnym procesem rozwoju. Wraz z wiekiem funkcjonowanie ich narządów stopniowo się pogarsza, co zwiększa podatność na zaburzenia metaboliczne i zwiększa ryzyko niedożywienia i chorób przewlekłych. Rozsądna i pożywna dieta jest ważna dla zdrowia osób starszych, więc jak osiągnąć pożywną dietę dla osób starszych?

Żeń-szeń pustynny – poprawia odporność

1. Dywersyfikacja żywności

Wiele produktów spożywczych powinno obejmować pięć następujących kategorii:

Pierwszą kategorią są zboża i ziemniaki: zboża obejmują ryż, mąkę i różne zboża, natomiast ziemniaki obejmują ziemniaki, słodkie ziemniaki, maniok itp. Dostarczają głównie węglowodanów, białka, błonnika pokarmowego i witamin z grupy B.

Drugi rodzaj to żywność pochodzenia zwierzęcego, w tym mięso, drób, ryby, mleko, jaja itp., Które dostarczają głównie białka, tłuszczu, minerałów oraz witamin A i B.

Trzecią kategorią są rośliny strączkowe i ich przetwory, w tym soja i inne suche rośliny strączkowe, które dostarczają głównie białka, tłuszczu, błonnika pokarmowego, minerałów i witamin z grupy B.

Czwarta kategoria to warzywa i owoce, w tym świeża fasola, warzywa korzeniowe, warzywa liściaste, bakłażany itp., które dostarczają głównie błonnika pokarmowego, minerałów, witaminy C i karotenoidów.

Piąta kategoria to żywność czysto energetyczna, obejmująca oleje zwierzęce i roślinne, skrobię, cukier jadalny i alkohol, które głównie dostarczają energii. Oleje roślinne mogą również dostarczać witaminy E i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

2. Głównym składnikiem jest zboże.

Podstawą tradycyjnej kuchni chińskiej są zboża. Propozycja priorytetowego traktowania zbóż ma przypominać ludziom o konieczności podtrzymywania dobrych tradycji diety naszego kraju i zapobiegania wadom diety krajów rozwiniętych. Należy także zwracać uwagę na kombinację ziaren grubych z drobnymi i często jeść ziarna grube, różne ziarna itp. Ryżu i pszenicy nie należy mielić zbyt drobno, w przeciwnym razie większość witamin, minerałów i błonnika pokarmowego zawarta jest na powierzchni ziarna zostanie utracona w otrębach.

jest całkowicie bezpieczny

3. Regularnie jedz umiarkowane ilości ryb, drobiu, jaj i chudego mięsa, jedz mniej tłustego mięsa i tłuszczu.

Pokarmy pochodzenia zwierzęcego, takie jak ryby, drób, jaja i chude mięso, są dobrym źródłem wysokiej jakości białka, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i minerałów. Skład aminokwasowy białek zwierzęcych jest bardziej dostosowany do potrzeb człowieka, a zawartość lizyny jest wyższa, co korzystnie wpływa na uzupełnianie niedoborów lizyny w białkach roślinnych. Wykorzystanie żelaza w mięsie jest dobre, a nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w rybach, zwłaszcza owocach morza, wpływają na obniżenie poziomu lipidów we krwi i zapobiegają zakrzepicy.

Tłuste mięso i olej mięsny to produkty wysokoenergetyczne i wysokotłuszczowe, a ich nadmierne spożycie często prowadzi do otyłości i jest czynnikiem ryzyka niektórych chorób przewlekłych. Należy je spożywać z umiarem. Obecnie głównym źródłem mięsa mieszkańców Chin jest nadal wieprzowina, charakteryzująca się dużą zawartością tłuszczu. Dlatego należy rozwijać chude świnie mięsne. Pokarmy pochodzenia zwierzęcego, takie jak kurczak, ryby, króliki i wołowina, zawierają wysoki poziom białka i niski poziom tłuszczu, co wytwarza znacznie mniej energii niż wieprzowina. Powinniśmy energicznie promować spożycie tej żywności i odpowiednio zmniejszać spożycie wieprzowiny.

4. Stosuj dietę lekką i o niskiej zawartości soli.

Dla zdrowia korzystne jest stosowanie diety lekkostrawnej, czyli niezbyt tłustej, niezbyt słonej oraz niespożywającej zbyt dużej ilości pokarmów pochodzenia zwierzęcego oraz potraw smażonych i wędzonych. Obecnie wzrasta spożycie tłuszczów i olejów przez mieszkańców miast, co nie sprzyja zdrowiu. Spożycie soli przez mieszkańców Chin jest nadmierne, a jego średnia wartość jest ponad dwukrotnie większa niż wartość zalecana przez Światową Organizację Zdrowia. Badania epidemiologiczne wykazały, że spożycie sodu jest dodatnio skorelowane z wystąpieniem nadciśnienia tętniczego, dlatego nie należy stosować nadmiernego spożycia soli. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby dzienne spożycie soli na osobę nie przekraczało 6 gramów. Źródła sodu w diecie obejmują żywność o wysokiej zawartości sodu, taką jak sos sojowy, marynowane warzywa, glutaminian sodu i przetworzoną żywność zawierającą sód, oprócz soli kuchennej.

Zalecana opieka zdrowotna dla osób starszych: Xinjiang Cistanche Deserticola

Pustynne życie cistanche-Popraw odporność

Cistanche desericola YCMa, tradycyjna chińska medycyna tonizująca nerki, została odnotowana w wydaniu Farmakopei Chińskiej z 2015 roku. Jest soczystą łodygą z rodzaju Cistanche z rodziny Lewandaceae, występującą głównie w Mongolii Wewnętrznej, Ningxia, Gansu, Qinghai i Xinjiang. Cistanche Deserticola i Tubular Cistanche Deserticola mają niezwykle wysoką wartość leczniczą. Dostają się do meridianów nerek i jelita grubego. Kompendium Materia Medica odnotowuje, że Cistanche Deserticola „jest substancją odżywczą, ale nie dokuczliwą, dlatego nazywa się Cistanche Deserticola” i „jest ciepła, ale może nawilżać, uzupełniać, ale nie wysuszać, wygładzać, ale nie powoduje biegunki”.

Ma działanie tonizujące Yang nerek, korzystnie wpływa na esencję i krew, nawilża jelita i wypróżnia się. Tradycyjnie stosuje się go przy niedoborze yang nerek, niedoborze esencji i krwi, impotencji, bezpłodności, bolesności talii i kolan, osłabieniu mięśni i kości oraz zaparciach spowodowanych suchością jelit. Jest to najczęściej stosowany tonizujący lek yang nerek w historii. Współczesne badania farmakologiczne pokazują, że Cistanche Deserticola ma wiele skutków, takich jak poprawa funkcji seksualnych, działanie przeciwstarzeniowe, poprawa zdolności uczenia się i pamięci, działanie przeciw chorobie Alzheimera, defekacja itp. Jest szeroko stosowana w przepisach klinicznych medycyny chińskiej, tradycyjnych chińskich lekach patentowych oraz proste preparaty i produkty zdrowotne.

Głównymi składnikami chemicznymi Cistanche Deserticola są glikozydy fenyloetanoidowe, irydoidy i ich glikozydy, lignany i polisacharydy. Współczesne badania farmakologiczne wykazały, że glikozydy fenyloetanoidowe są najważniejszymi substancjami czynnymi Cistanche desericola i mają oczywiste działanie przeciw chorobie Alzheimera, chorobie Parkinsona, niedokrwieniu mięśnia sercowego i innym efektom.

Polisacharydy Cistanche desericola mogą sprzyjać proliferacji limfocytów T i B, ale efekt proliferacji limfocytów B jest znacznie silniejszy niż limfocytów T. Polisacharydy Cistanche Deserticola promują uwalnianie cytokiny IL22 z limfocytów, co jest związane z promowaniem proliferacji limfocytów śledziony. Cistanche desericola może aktywować makrofagi i regulować układ odpornościowy. Polisacharydy Cistanche Deserticola, echinazyd i pilozyd mają znaczący wpływ na tworzenie i aktywność ludzkich limfocytów. Może zwiększać odpowiedź proliferacyjną limfocytów, wzmacniając w ten sposób funkcję odpornościową organizmu.

Funkcjonalne składniki glikozydów całkowitych Cistanche desericola mają znaczący wpływ na regenerację komórek po uszkodzeniu radiacyjnym 60Coy, a także mogą wzmacniać funkcję odpornościową przed uszkodzeniami radiacyjnymi.

Korzyści z cistanche tubulosa-Popraw odporność

Kliknij tutaj, aby wyświetlić produkty Cistanche Enhance Immunity

【Zapytaj o więcej】 E-mail:cindy.xue@wecistanche.com / Aplikacja Whats: 0086 18599088692 / Wechat: 18599088692

Wyciąg z Cistanche Deserticola może nie tylko kompensować wrodzone niedobory odporności, ale także wzmacniać odporność nabytą.

Badania wykazały, że różne składniki chemiczne zawarte w Cistanche Deserticola, takie jak glikozydy fenyloetanolu, lignany i ich glikozydy, polisacharydy itp., mają potencjalne działanie farmakologiczne. Glikozydy fenyloetanolowe to główne składniki aktywne Cistanche Deserticola, które pełnią różne funkcje, takie jak przeciwdziałanie niekorzystnym bodźcom, wzmacnianie uczenia się i pamięci, działanie przeciwutleniające i wspomaganie yang. Składniki te mogą mieć pozytywny wpływ na profilaktykę i leczenie demencji starczej.

W zapobieganiu demencji starczej ekstrakt Cistanche Deserticola może wykazywać działanie podobne do czynnika wzrostu nerwów i silne działanie neuroprotekcyjne poprzez promowanie wzrostu aksonów. Ponadto polisacharydy z Cistanche Deserticola mogą zwiększać aktywność dysmutazy ponadtlenkowej (SOD) w surowicy i płucach, zmniejszać stężenie tlenku azotu (NO), hamować apoptozę komórek tkanki płucnej oraz działać łagodząco lub opóźniająco na zmiany zwyrodnieniowe komórek tkanki płucnej u starzejących się myszy.

W leczeniu otępienia starczego glikozydy całkowite Cistanche desericola mają działanie przeciwutleniające, które mogą zwiększać aktywność dysmutazy ponadtlenkowej (SOD) w tkance mózgowej, zmniejszać zawartość dialdehydu malonowego (MDA) i chronić tkankę mózgową przed uszkodzeniami spowodowanymi stresem oksydacyjnym. Ponadto całkowite glikozydy Cistanche Deserticola mogą poprawić zdolność uczenia się przestrzennego i pamięci u szczurów modelowych z otępieniem naczyniowym, a także upośledzenie pamięci wywołane przez D-galaktozę i aluminium u myszy.

Skuteczność Cistanche Deserticola-Popraw odporność

Badania kliniczne wykazały, że leczenie preparatem Cistanche desericola z całkowitym glikozydem w kapsułkach może opóźnić pogorszenie funkcji poznawczych i zanik objętości hipokampa oraz zmniejszyć poziom całkowitego białka tau i czynników zapalnych w płynie mózgowo-rdzeniowym u pacjentów z umiarkowaną chorobą Alzheimera. Wskazuje to, że Cistanche Deserticola ma potencjalną wartość aplikacyjną w leczeniu demencji w podeszłym wieku.

Jednak niska biodostępność składników aktywnych Cistanche desericola, takich jak Acteoside i Echinacoside, ogranicza jego skuteczność kliniczną. Aby poprawić biodostępność Cistanche desericola, można ulepszyć preparaty tradycyjnej medycyny chińskiej, stosując takie metody, jak liposomy, nanocząsteczki, kompleksy fosfolipidowe itp.

Podsumowując, Cistanche Deserticola, jako tradycyjne chińskie zioło lecznicze, wykazało pewien potencjał w zapobieganiu i leczeniu demencji starczej.