Właściwości odżywcze i zdrowotne oraz zastosowanie Cistanche Deserticola

Abstrakcyjny: Cistanche deserticola, który jest materiałem zdrowej żywności, zyskał już większe uznanie i akceptację. Poza tym profesorowie i zespoły musiały zwracać większą uwagę na jego charakterystykę i rozwój produktu. Ponadto charakterystyka zasobów, wartości odżywcze, właściwości funkcjonalne, przetwarzanie i zastosowanieCistanche deserticolazostały całkowicie wyjaśnione. Badanie to stanowić będzie podstawę do przyszłych badań i rozwojuCistanche deserticola.

Słowa kluczowe:Cistanche deserticola; Charakterystyka zasobów; Właściwości odżywcze i zdrowotne

Cistancheto wieloletnie zioło pasożytnicze. Znany również jakoCistanche, Goblin, Jiangyin, Dayun, Cunyun lub Jinsun itp. Ma funkcje poprawiające odporność, przeciwstarzeniowe, poprawiające impotencję i przedwczesny wytrysk, przeciwzmęczeniowe, chroniące wątrobę, chroniące układ krążenia i naczyń mózgowych, nawilżające jelita i detoksykację . Wartość lecznicza jest niezwykle wysoka i jest to tradycyjny drogocenny chiński materiał leczniczy w naszym kraju. Dodatkowo,Cistanchema niezwykle wysoką wartość zdrowotną i cieszy się coraz większą uwagą ludzi i rządu, dzięki czemuCistanchezaczynają się rozwijać od medycyny do zdrowej żywności i żywności.

W 2010,CistancheHerbata Huangjing, która ma działanie łagodzące zmęczenie i zapewnia opiekę zdrowotną, została zatwierdzona i certyfikowana przez Państwową Agencję ds. Żywności i Leków pod numerem G20090540; w 2016 r. ekspercka komisja przeglądowa Narodowego Centrum Oceny Ryzyka Bezpieczeństwa Żywności (CFSA) zastosowała procedury prawne W przeglądzie stwierdzono, że na podstawie badań higienicznych i toksykologicznych oraz powiązanych danych dotyczących bezpieczeństwa próbekCistanche, Pustynia AlashanCistanchespełnia wymogi bezpieczeństwa żywności. Od tego czasuCistancheweszła w branżę spożywczą i rozpoczęła rozwój i zastosowaniecistanchew przemyśle spożywczym.

Aby uzyskać więcej informacji prosimy o kontakt:Joanna.jia@wecistanche.com

Cistanche tubulosa zapobiega chorobie nerek, kliknij tutaj, aby pobrać próbkę

1. Charakterystyka zasobów Cistanche

Cistanche to wieloletnie zioło pasożytnicze na obszarach pustynnych. Jego żywiciel różni się w zależności od regionu i gatunku roślin, głównie pustynie, rośliny wiążące piasek pustynny Haloxylon, Tamarix itp.Cistancheodegrała ważną rolę w ochronie środowiska ekologicznego suchych obszarów pustynnych. efekt.

Od końca XX wieku, ze względu na specyfikę pasożytniczego wzrostu i rozmnażaniaCistanche, a jego wysoka wartość lecznicza została wykopana przez ludzi. Jego żywicielskie drzewa Haloxylon zostały wycięte i zniszczone w dużej liczbie, co spowodowało gwałtowny spadek zasobówCistanche, a niektóre obszary go obejmowały. Rzadkie gatunki roślin chronione, w tym pustynieCistanchezostała wymieniona w Konwencji o międzynarodowym handlu dzikimi zwierzętami i roślinami gatunków zagrożonych wyginięciem. W ostatnich latach Xinjiang, Mongolia Wewnętrzna i inne samorządy utworzyły wielkoskalowe obszary ochrony Haloxylonu, koncentrując się na ochronieCistanche. Pozyskiwanie Haloxylonu jest surowo zabronione, a gospodarka Cistanche jest aktywnie rozwijana. Korzyści sprawiają, że ochrona środowiska ekologicznego jest świadomym zachowaniem człowieka. Jednocześnie aktywnie prowadzona jest sztuczna reprodukcja w celu rozszerzenia obszaru dystrybucji. Pustynia Ułan Buhe w Autonomicznym Regionie Mongolii Wewnętrznej przywróciła lasy uprawne, aby utworzyć obszar chroniony o powierzchni około 133 333,33 hm2 i sztuczny las o powierzchni 26 666,67 hm2, przeznaczony specjalnie do sadzenia Cistanche. Uczyń sadzenie Cistanche rodzajem pustynnego przemysłu gospodarczego i zapewnij wystarczające zasoby surowców do jego rozwoju.

1.1. Dystrybucja zasobów Cistanche

Obecnie większośćCistanchena świecie występuje w ciepłych i suchych rejonach półkuli północnej, od Półwyspu Iberyjskiego w Europie, przez północną Afrykę, Półwysep Arabski w Azji, Iran, Afganistan, Pakistan, północne Indie, Azję Środkową, Mongolię na północny zachód mojego kraju. Wszystkie regiony są rozproszone.

RodzajCistanchew moim kraju jest dystrybuowany głównie na północno-zachodnich pustyniach i obszarach pustynnych, takich jak Autonomiczny Region Mongolii Wewnętrznej, Autonomiczny Region Xinjiang Uygur, Autonomiczny Region Ningxia Hui, prowincja Shaanxi, prowincja Gansu i prowincja Qinghai. Przebiega przez sześć pasów pustynnych: Pustynię Ulan Buhe, Pustynię Tengger, Pustynię Badain Jaran, Piaszczystą Ziemię Korytarzy Hexi, Pustynię Taklimakan i Pustynię Gurbantungut [1]. Ponieważ rośnie głównie na terenach pustynnych, nazywa się go „pustynnym żeń-szeniem”. Powierzchnia produkcyjnaCistanchew Mongolii Wewnętrznej jest obszarem administracyjnym czterech miast ligowych: Alxa League, Wuhai City, Bayannaoer City i Ordos City w Autonomicznym Regionie Mongolii Wewnętrznej. W dniu 29 grudnia 2015 roku ówczesna Generalna Administracja Nadzoru Jakości, Inspekcji i Kwarantanny zatwierdziła wdrożenie ochrony produktu oznaczenia geograficznego dla „Mongolii Wewnętrznej”.CistancheW 2016 r. produkcja i jakość Cistanche w Mongolii Wewnętrznej zajęły pierwsze miejsce w Chinach. Wśród nich Alexa ma 9 666 666.67 hm2 naturalnegocistanchelas odpowiedni do zaszczepieniaCistanche. Nowo wybudowanyCistanchebaza przemysłowa wynosi 33,733,33 hm2, a roczna produkcja Cistanche to ponad 1,000 tony. 1.2 Klasyfikacja odmian Cistanche Obecnie na świecie istnieje około 22 odmian Cistanche. Według zapisów w kluczu do rodziny i rodzajów roślin wyższych w Chinach, w moim kraju występuje obecnie 5 gatunków Cistanche. Są to pustynne cistanche, cistanche tube flower, cistanche salina, cistanche sand i cistanche lanzhou. Ponadto większość krajowych badań wykazało, że istnieją 4 gatunki i 1 odmianaCistanchew Chinach [2], w tym Cistanche,Cistanche tubulosa, salsa Cistanche, salsa Cistanche i 1 wariantCistancheSalsa-Cistanchebiały kwiat.

(1)Cistanche deserticola .

Żywicielem jest roślina Haloxylon, która, jak sama nazwa wskazuje, rośnie głównie na pustynnych wydmach o wysokości od 200 do 1 000 m n.p.m. Rozprowadzany głównie w Alxa League i Bayannaoer City w Autonomicznym Regionie Mongolii Wewnętrznej, Zhongwei City, Zhangye City i Jiayuguan w Autonomicznym Regionie Hui Ningxia, 8 obszarach w prowincji Gansu i strefie pustynnej w północnym Xinjiang [3-4]

(2) Salsa Cistanche.

Głównie pasożyty na roślinach, takich jak pazur solny, perłowiec i Achnatherum splendens. Istnieje wariant tego gatunku: sól z białego kwiatucistanche. Większość z nich koncentruje się na pustynnych obszarach stepowych, obszarach nizinnych dorzeczy jezior na obszarach pustynnych oraz na obszarach o dużej zawartości soli słono-alkalicznych. Zakres wysokości życia Bossica sativus jest szerszy i wynosi około 700-2 500 metrów. Rozprowadzany głównie w Mongolii Wewnętrznej, Xinjiang, Gansu i Ningxia

(3) Cistanche Sinensis.

Gospodarzem jest Czerwony Piasek (Reaumuria wkrótcegaria). Takie rośliny są endemiczne dla Chin, a głównymi obszarami produkcji są region Autonomiczny Mongolii Wewnętrznej mojego kraju, prowincja Gansu i region autonomiczny Hui Ningxia [7]. Zamieszkuje głównie pustynne obszary trawiaste oraz tereny piaszczyste, żwirowe lub wzgórza na obszarach pustynnych, na wysokości od 1 000 do 2 000 m.

(4) Cistanche tubulosa.

Gospodarzem jest Tamarix, roślina z rodzaju Tamarix. Występuje głównie w południowej części regionu autonomicznego Xinjiang Uygur, na przykład w basenie Tarim. Pasożytuje głównie na korzeniach roślin Tamarix.

(5) Lanzhou Cistanche.

Gospodarzem jest Czerwony Piasek (Reaumuria wkrótcegaria). Po raz pierwszy odkryto go w mieście Lanzhou, a jego okazy są zachowane na Uniwersytecie w Lanzhou. Jest dystrybuowany głównie w mieście Lanzhou w prowincji Gansu i rośnie na zboczach wzgórz. Niektórzy uczeni sugerują, że LanzhouCistanchepowinien być sklasyfikowany jako SandCistanche[8-9]

2. Wartość odżywcza i właściwości funkcjonalne Cistanche

2.1 Charakterystyka żywieniowa

Cistancheskładniki odżywcze obejmują tłuszcze, cukier i związki wodne, witaminy i minerały itp., które zawierają 18 rodzajów aminokwasów, wiele wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i witaminy. Składniki mineralneCistanchemają wysoką zawartość potasu, sodu i żelaza (tab. 1), a także są bogate w selen [10].

2.2. Korzyści zdrowotne

2.2.1 Efekt przeciwstarzeniowy

Cistanchejest drogocennym tonikiem tradycyjnej medycyny chińskiej. Jego działanie przeciwstarzeniowe i długowieczne ustępuje tylko żeń-szeniu, zajmując drugie miejsce. Badania wykazały, że działanie przeciwstarzenioweCistanchejest ściśle związany z różnymi składnikami aktywnymi. Wśród nich ekstrakt etanolowy zCistanchemoże znacząco zwiększyć aktywność SOD u myszy [11].

2.2.2 Reguluje pracę jelit

Medycyna chińska uważa, żeCistanchema dobre działanie nawilżające i przeczyszczające. Odwar wodny leków może poprawić perystaltykę jelita cienkiego, zahamować wchłanianie wody w jelicie grubym oraz skrócić czas defekacji. Badania wykazały, że przeczyszczający efektCistanchejest silniejszy niż produktów [12].

2.2.3 Efekt przeciwzmęczeniowy

Cistanche ma oczywisty wpływ na wzmocnienie siły fizycznej i przeciwdziała zmęczeniu u pacjentów z niedoborem yang. Obserwacja myszy karmionychCistancheOdwar wykazał, że myszy z niedoborem yang zwiększyły masę ciała i liczbę czynności ochotniczych, wydłużyły czas pływania, a jednocześnie zmniejszyły akumulację kwasu mlekowego i mocznikowego we krwi po wysiłku, a zawartość azotu mocznikowego w surowicy znacznie się zmniejszyła , Wyniki pokazują, żeCistanchema działanie wzmacniające siłę fizyczną i przeciwdziałające zmęczeniu[13]

2.2.4 Odżywcza nerka i odżywcza esencja

Cistanchema działanie odżywcze yang nerek oraz odżywczą esencję i krew.Ekstrakt z Cistanchemoże wpływać na metabolizm neuroprzekaźników monoaminowych w podwzgórzu oraz bezpośrednio lub pośrednio uczestniczyć w pośredniczeniu funkcji podwzgórzowo-przysadkowo-gonadowych. Może to być mechanizm, dzięki któremuCistanchedziała odżywiająco na nerki i wzmacniając yang [14].

2.2.5 Inne funkcje

Badania wykazały, że oprócz wyżej wymienionych funkcji,Cistancheziarnistości działają ochronnie na neurony dopaminergiczne istoty czarnej i prążkowia szczurzego modelu choroby Parkinsona [15], czyli działają neuroprotekcyjnie; Ekstrakt z Cistanche może zwiększyć aktywność enzymu ATP, który utrzymuje potencjał błony mitochondrialnej komórek, poprawia działanie antyoksydacyjne wątroby, zmniejsza produkty peroksydacji lipidów, chroni komórki wątroby [16] i odgrywa rolę w ochronie wątroby. Badania wykazały, żecistanchepolisacharydy mogą znacząco poprawić utrwalające się zaburzenia pamięci i nawracające zaburzenia pamięci u myszy, a ich mechanizm jest związany z promocją syntezy białek w mózgu [17]. Dlatego polisacharyd Cistanche cistanche ma również wpływ na poprawę powtarzalnego upośledzenia pamięci.

2.3 Wartość medyczna

Cistanchejest jednym z najczęściej stosowanych chińskich leków ziołowych.Cistanchesurowy ekstrakt leczniczy, słodki i słony, lekko gorzki i letni. Klinicznie jest najczęściej stosowany przy impotencji, niepłodności, osłabieniu talii i kolan, osłabieniu mięśni i kości, suchości jelit i zaparciach spowodowanych niewystarczającym yang nerek oraz niedoborem esencji i krwi.

3. Przetwarzanie i stosowanie Cistanche

3.1 Proces tworzenia aplikacji

W „Materia Medica Shen Nonga” we wczesnej wschodniej dynastii Han,Cistanchezostał wymieniony jako najwyższej klasy, stosowany do leczenia lub jako tonik. Od tego czasu istnieje wiele zapisów w klasycznej „Materia Medica Sutra”, „Materia Medica Huiyan” i „Yuehuazi Materia Medica”. Według zapisów historycznych Cistanche był używany jako lek od ponad 1,000 lat.

Według zapisów „Materia Medica Wu Pu” w czasach dynastii Wei i Jin,Cistanchejest małym osobnikiem i jest produkowany na słabo zaludnionych suchych lub półpustynnych obszarach. Jednocześnie rośnie pod ziemią przez większość roku i jest wykopywana tylko w okresie wzrostu reprodukcyjnego. Starożytni ludzie, występuje również w okresie kwitnienia dzikiej pustyni Cistanche (od kwietnia do czerwca w kalendarzu gregoriańskim), a jego mięsiste łodygi są wykopywane w celach leczniczych.

Zebrane notatki z Materia Medica autorstwa Tao Hongjinga z dynastii południowej i północnej po raz pierwszy opisały charakterystyczną morfologię Cistanche. Uważa się, że Cistanche zostało wyhodowane, gdy nasienie dzikich koni spadło na ziemię podczas godów. Chociaż ten argument jest absurdalny, pokazuje, że ta roślina jest od niej inna. Książka odnotowuje, że większość roślin charakteryzuje się bezkorzeniowym i pasożytniczym wzrostem. Gatunek ten rośnie w pustynnej strefie Northwest Doma. Cistanche cistanche nagrane przez Tao Hongjinga powinno być pustyniącistanchei solonecistanche, i uważa, że ​​ta pierwsza ma lepszą teksturę. W „Materia Medica Supplements” z dynastii Tang napisano: „Trzy monety Cistanche, trzy smażone i jeden system, podawane z gorącym napojem, penis będzie trwał wiecznie”. Współczesna medycyna też tego dowodziCistanchezawiera dużo aminokwasów, cystyny, witamin i minerałów, które są rzadkimi składnikami odżywczymi i odżywczymi, które mają doskonałe działanie odżywcze na nerki męskie, jądra, penisa i ciało jamiste oraz inne narządy płciowe i mogą poprawić ruchliwość plemników i jakość.

Dynastia Song „This Sketch Book” również podała bardziej szczegółowy opisCistanche. Uznano, że mięsista jakośćCistanchegdy kwitnienie łodyg jest nieznacznie zmniejszone i suche, a umiejętność znacznie się zmniejszy. Powinna być zbierana w marcu, kiedy dopiero odkopane zostaną mięsiste pędy.

Od lat 80. przeprowadzono wiele badań nad komponentamiCistanchew domu i za granicą. Wśród nich Japonia zaczęła się wcześniej. Wraz z szybkim rozwojem technologii separacji, ekstrakcji i wykrywania wyizolowano wiele rodzajów substancji, w tym całkowite glikozydy fenyloetanolu. Jest głównym składnikiem aktywnym wCistanche, który ma funkcje poprawy funkcji seksualnych mężczyzn, leczenia bezpłodności kobiecej macicy, antyoksydacji, przeciwdziałania starzeniu się, poprawy odporności i poprawy pamięci.

W 1993 roku na dorocznej konferencji Międzynarodowego Stowarzyszenia Medycznego w Genewie ujawniono, że chińska liga Alashan Chaganshire należy do światowych miast długowieczności, ze średnią długością życia wynoszącą 87,5 roku. Dochodzenie i badania grup ekspertów chińskich i zagranicznych wykazały, że jest to związane ze strukturą diety lokalnych mieszkańców, głównie dlatego, że lokalni mieszkańcy mają zwyczaj jedzeniaCistanche. Na przykład oddanieCistanchew duszonej jagnięcinie, picie domowej robotycistanchewino itp. wzbudziły powszechne zaniepokojenie w medycynieCistanche[18]

Od początku XXI wieku Cistanche jest wysoko cenione przez kraj i osoby pokrewne, aCistanchea jej produkty są stale rozwijane.

3.2 Aktualny status aplikacji Cistanche

Jako medycyna mongolska, medycyna ujgurska i tradycyjna medycyna chińska,Cistancheposiada funkcje poprawiające odporność, przeciwstarzeniowe, poprawiające impotencję i przedwczesny wytrysk, przeciwzmęczeniowe, chroniące wątrobę, chroniące układ krążenia i naczyń mózgowych oraz detoksykujące jelita. Jest głównie badany i stosowany w medycynie. Tradycyjne metody przetwarzania Cistanche obejmują moczenie, pieczenie, gotowanie, krojenie, gotowanie, gotowanie na parze, cienkie cięcie i używanie go na świeżo. Wśród nich większość materiałów pomocniczych do namaczania to wino, a niektóre są moczone w wodzie i pomyjach ryżowych, a plasterki są w zasadzie cienkie. Większość materiałów pomocniczych stosowanych w przetwórstwie to wino. Rodzaje wina obejmują sake, shochu, wino bezpopiołowe itp. Czas przetwarzania obejmuje zanurzenie w winie na jedną noc, zanurzenie w winie na jedną noc, zanurzenie w winie na trzy dni oraz na parze wino od południa do jednolitego i gotowane, itp. . Godną uwagi cechą przetwarzania Cistanche jest to, że jest przetwarzany z winem. Historyczna farmakopea zawiera również metodę przygotowania wina, co pokazuje, żeCistanchema szerokie zastosowanie kliniczne i poprawia działanie lecznicze.

W ostatnich latach, wraz ze wzrostem wydajności nasadzeń sztucznych, badania nadCistanchebył bardziej dogłębny i przeprowadzono wiele badań pod względem składu chemicznego i efektów farmakologicznych. Do tej pory z Cistanche wyizolowano i oczyszczono 34 glikozydy alkoholu fenetylowego, w tym 22 diglikozydy, 10 triglikozydów i 2 monoglikozydy[18]. Obecnie produkty, które znajdują się w obiegu na rynku obejmują:Cistanchewino,cistanchepłyn zdrowotny, odżywczy płyn nerkowy,cistanchepłyn doustny,cistancheherbata,cistanchekapsułki,cistanchetabletki,cistanchegranulki icistanchepigułki wywarowe itp. Produkty zdrowotne.Cistanchejest również często stosowany jako żywność i produkty zdrowotne w diecie ludzi. Najczęściej spotykane to kaszka Cistanche, pasta z nasion konopi Cistanche, wino Cistanche, wino nieszpułkowe Cistanche i wino dodder Cistanche. Równolegle, jeśli chodzi o przetwórstwo spożywcze, pojawiają się również takie produkty jak Cistanche Drinks, ale są one mniej rozwinięte i wykorzystywane.

4. Perspektywy i perspektywy Cistanche

Cistanche ,jako krajowa roślina wtórnie chroniona, ma niezwykle wysoką wartość leczniczą i zdrowotną. Jest to jeden ze słynnych chińskich materiałów leczniczych w północno-zachodniej części mojego kraju. W ostatnich latach dokonano satysfakcjonujących osiągnięć w zakresie sztucznej uprawy, składu chemicznego i efektów farmakologicznychCistanche. Wartość leczniczaCistanchejest bardzo wysoki, ale obecnie ogranicza się do badań podstawowych, a ich rozwój i zastosowanie w dziedzinie nowych leków, produktów zdrowotnych, żywności i napojów jest stosunkowo mało. Wraz z rozwojem nauki i technologii oraz pogłębianiem zrozumienia ludziCistanche, konieczne jest prowadzenie szerszych i pogłębionych badań w oparciu o zastosowanie lecznicze w przyszłości, aby poszerzyć zakres zastosowań Cistanche, tak aby ten cenny zasóbCistanchema większe perspektywy rozwoju, a co za tym idzie promować dalszy rozwójCistanche.

Bibliografia:

[1] Liu Yuxin. Pustynna Flora Chin [M]. Science Press, 1985.

[2] Tu Pengfei, He Yanping. Badanie źródeł i ochrona zasobówCistanche[J]. Chińska medycyna ziołowa, 1994, 25(4): 205-208.

[3] Li Jiazheng. Żeń-szeń pustynny——Cistanche[J]. Technologia rekultywacji rolnictwa Xinjiang, 1989 (1): 23.

[4] Ma Qiang. „Pustynny Żeń-szeń”Cistanche[J]. Nauka i technologia rolnicza w Mongolii Wewnętrznej, 1995 (2): 38.

[5] Sun Yongqiang, Zheng Xingguo, Zhang Xiaofen itp.CistancheZasoby w Xinjiang I badania nad sztucznym nasadzeniem [J]. Suche zasoby ziemi i środowisko, 2003,17(3): 123-127.

[6] Yang Changyou, Shen Guanmian, Mao Zumei. Czwarty tom Flory Xinjiangu [M]. Urumqi: Xinjiang Science and Technology Press, 1992.

[7] Zhang Zhiyun. Flora Chin (tom 69) [M]. Pekin: China Science Press, 1990

[5] Jiang Miao. Pozostałości pestycydów w warzywach i owocach i ich zapobieganie [J]. Chińskie Narodowe Targi Nauki i Technologii, 2012: 290.

[6] Li Yahui. Analiza zagrożeń i przyczyn pozostałości leków weterynaryjnych w żywności zwierzęcej [J]. China Animal Hosbandry and Veterinary Abstracts, 2016 (11): 45.

[7] Liu Yinhong. Analiza zasady utrwalania żywności techniką zamrażania [J]. Nowoczesna nauka i technologia: druga połowa nowoczesnej własności, 2009, 8 (12): 33-34.

[8] Narodowa Komisja Zdrowia i Planowania Rodziny. Odnośnie wydania „Krajowych Norm Bezpieczeństwa Żywności” Norm Dodatków do Żywności (GB 2760-2014) i innych 37 Ogłoszeń dotyczących Krajowych Norm Bezpieczeństwa Produktów [Z].2015-01-21.

[9] Zheng Wei, Wang Yali, Liu Tian, ​​itd. Mówiąc o dodatkach do żywności w moim kraju Problemy bezpieczeństwa żywności spowodowane przez dodatki i ich rozwiązania [J]. Chińskie produkty przyprawowe, 2018, 43(4): 195-197.

[10] Wang Shujie. Ile wiesz o prawdzie o mieszaniu alkoholi? [J]. Jedzenie, 2012 (12): 19.

[11] Li Shengli, Cao Zhijun, Zhang Yonggen, itp. Jak naprawić przemysł produktów mlecznych w naszym kraju – refleksje na temat incydentu z mlekiem w proszku Sanlu [J]. China Animal Hosbandry Journal, 2008 (18): 11-15.

[12] Xu Lingling, Zhao Jing, Li Qingguang, itp. Badanie systemu identyfikowalności żywności w zakresie standardów budowlanych [J]. Journal of Chongqing University (Wydanie Nauk Społecznych), 2017, 23(4): 56-63